动植物油食用油脂肪酸甲酯分析气相色谱仪推出的一款专用色谱分析系统，主要用于常见植物油油品的分析、鉴别及其掺伪的气相色谱检测。
仪器可用于快速鉴别常见植物油的种类，对常见植物油是否掺伪可作出快速判别，同时对掺伪植物油可作定性、定量分析。植物油主要由棕榈酸等脂肪酸组成的甘油酯,不同油品的植物油脂肪酸组成与含量不同，掺伪后必然会改变其脂肪酸组成与含量,用气相色谱法分析脂肪酸的构成比,并与其对应的纯品油脂肪酸的构成比比较,鉴别是否掺伪，掺伪品种,并计算掺伪量。分析方法*GB/T17377-2008《动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析》；GB/T17376-2008《动植物油脂脂肪酸甲酯制备》中的规定。
仪器还可用于食品中的脂肪酸甲酯（FAME）的分析，FAME的分析用于食品中脂类部分含量的表征，也是食品分析中极为重要的一项内容，脂类主要包括甘油酸酯，它们是一个甘油分子和三个脂肪酸分子的酯，绝大多数食用脂肪和油主要含有的脂肪酸是从月桂酸（十二碳酸）到花生酸（二十碳酸），除直链饱和脂肪酸外，也有支链脂肪酸、单不饱和脂肪酸、双不饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸。
样品制备方法
称取60mg样品到5mL具塞试管（带螺口盖）或反应瓶中，使样品溶于4mL异辛烷，必要时可以微微加热使试样溶解，加200μL氢氧化钾甲醇溶液（100mL甲醇中11.2gKOH）。把试管或反应瓶盖上，猛烈振摇30s后静置至澄清。
分析条件
在带有火焰离子化检测器（FID）的气相色谱仪上进行分析，
分流进样。
仪器的设置和分析条件
色谱系统：气相色谱仪
进样口分流/不分流
检测器FID衬管分流衬管
色谱柱毛细管柱30mx0.25mmID，0.25μmFFAP
试验条件GC-FID
进样口温度250°C
进样体积1μL
分流比1/50
载气氢气柱头压力53kPa恒压（在50°C，36cm/s）
柱箱温度200°C，3°C/min到230°C，10min。
检测器温度280°C
检测器气体氢气:30mL/min;空气300mL/min;尾吹气:30mL/min
动植物油食用油脂肪酸甲酯分析检测气相色谱仪气相色谱仪采用了先进的10/100M自适应以太网通信接口、内置IP协议栈，便于可轻松组成局域网、互联网实现远距离数据传输。
彩色液晶中英文显示，触摸屏按键，全数字化参数操作等，具有集成度高，操作简单，自动化程度高，可靠性好，适应长时间运行等特点，其性价比在同类产品中排行前列。
仪器特点
1、显示窗口采用7寸彩色液晶屏，界面支持中英文显示，触摸式操作。支持热插拔、可作手持控制器使用。通过触摸屏、反控工作站可设置、控制仪器所有参数，可输出比例色谱图、通过自带算法得出组分含量；
2、采用了先进的10/100M自适应以太网通信接口、内置IP协议栈，便于可轻松组成局域网、互联网实现远距离数据传输。
3、内部设计3个独立的连接线程，看连接到本地处理、单位主管以及上级主管部门，方便单位主管以及上级主管部门实时监控仪器的运行和对数据的分析。
4、仪器配备的专用工作站可以同时支持多台色谱仪接入，实现数据处理以及仪器反向控制，简化文档管理。
5、采用模块化设计、便于升级。选配多种高性能检测器，如FID、TCD、ECD、FPD和NPD检测器，满足复杂的样品分析。
6、实现了气路故障自我保护、自动点火、熄火重点、自动开启气路，达到了一键启动。设计定时启动程序，可以轻松的完成气体、液体样品的在线分析（配备进样部件）。
7、系统设计自动进样器口，内置多款驱动程序，可随时加载自动进样器。
8、信号放大板经特殊处理，在恶劣环境下始终稳定，检测器采用对数放大器，无平头峰，保证了含量的准确性。自动点火，氢气泄露保护功能，可燃气保护功能，保障仪器及人身安全
9、PC 机反控功能，内置反控色谱工作站，实现仪器反控，同时可设置和查询仪器参数。
优势如下：
①可快速对前后进样口、前后检测器、柱温箱升温程序、色谱柱条件以及阀事件等各项参数进行设置；
②界面显示实时数据，让您随时掌控GC关键部件的状态；
③双击自动识别色谱峰保留时间、多谱图对比重复性分析、高级数据处理、灵活丰富的报告编辑等强大应用功能满足您对实验数据分析的各种需求。
